Los Beneficios del Ayuno de Agua

Ayuno de agua significa solo tomar agua mientras estés haciendo el ayuno. Este es el verdadero ayuno, si tomas jugos o si pasas a fruta es un tipo de dieta, no ayuno.

Mark Mattson es profesor de neurociencia en la Escuela de Medicina Johns Hopkins y también es jefe del Laboratorio de Neurociencias del Instituto Nacional sobre el Envejecimiento. Después de de varios experimentos tanto con animales como con seres humanos, el recomienda el ayuno 5:2, comer 5 días lo que quieras y ayunar dos.

Pero, ¿por qué ayunar? No sólo comer menos patatas fritas al día tiene el mismo efecto? Al parecer no, dice Mattson. Él explica que cada vez que usted come, la glucosa se almacena en su hígado como el glucógeno, que tarda cerca de 10 a 12 horas para ser agotado. Después de que el glucógeno se agota, su cuerpo comienza a quemar grasas, que se convierten en cuerpos cetónicos, productos químicos ácidos utilizados por las neuronas como energía. 

Las cetonas promueven cambios positivos en la estructura de las sinapsis, importantes para el aprendizaje, la memoria y la salud general del cerebro. Pero si usted come tres comidas al día con bocadillos, su cuerpo no tiene la oportunidad de agotar las reservas de glucógeno en el hígado, y las cetonas no se producen. Mattson dice que el ejercicio también puede hacer que su cuerpo disminuya sus niveles de glucógeno, y no por casualidad, se ha demostrado que el ejercicio tiene los mismos efectos positivos en la salud del cerebro que el ayuno.

Si decides intentar ayunar, no te metas demasiado rápido, aconseja Mattson. "La analogía con el ejercicio se aplica aquí también. Si usted ha sido sedentario y luego de repente intenta correr cinco millas, no es muy agradable y es probable que se desanime. Es lo mismo que si usted ha estado comiendo tres comidas al día más aperitivos, y empieza a no comer nada en absoluto durante dos días; No te va a gustar.”

Mattson sugiere relajarse en la rutina empezando con un día de ayuno moderado por semana y luego construyendo hasta dos. Es probable que haya una semana o dos de dolores de cabeza, aturdimiento y / o ronquido, que son efectos secundarios comunes, pero después de la fase inicial, los experimentos muestran que su estado de ánimo mejora considerablemente. 

Mattson colaboró en un estudio de seis meses de personas que practicaban la dieta 5: 2 que demostró que el bienestar de la gente mejoraba con el tiempo. Neuroquímicamente, él dice, cuando el cerebro es desafiado por el esfuerzo físico, las tareas cognoscitivas, o la restricción calórica, el cuerpo produce una proteína llamada BDNF (factor neurotrofico derivado del cerebro), que no sólo refuerza conexiones neurales y aumenta la producción de nuevas neuronas pero también puede tener un efecto antidepresivo. En sus experimentos con ratones, encontró que aquellos con ruedas de ejercicio en sus jaulas tienen niveles más altos de BDNF y muestran menos signos de depresión. "Probablemente durante la evolución, BDNF ha evolucionado para desempeñar un papel importante en el aumento de la neuroplasticidad en el cerebro y la formación de nuevas sinapsis, crucial para el aprendizaje y la memoria, así como el estado de ánimo y la motivación".

Las Mujeres, la Menstruación y el Ayuno

Un rasgo único de las mujeres es sus fluctuaciones mensuales son los niveles de estrógeno. Estas fluctuaciones pueden justificar la consideración cuando se trata de ayuno y dieta. La evidencia de los estudios humanos indican que la ingesta de alimentos fluctúa durante el ciclo menstrual, la cual es menor en la fase periovulatoria y mayor en las fases folicular y lútea temprana.

Dado que el estrógeno es conocido por deprimir el apetito por la disminución de la sensibilidad a las señales de alimentos, puede haber períodos menstruales en que las mujeres encuentran el ayuno y dieta más difícil o más fácil, dependiendo de sus fluctuaciones hormonales naturales.

Así, mientras que hay diferencias definidas reconocibles en cómo las mujeres responden a la dieta y el ayuno, no hay evidencia que sugiera que las mujeres no deben ayunar.

En muchos casos gracias al ayuno intermitente los dolores menstruales disminuyen, el SPM desaparece, y el sangrado disminuye. Sin embargo, tienes que tener en cuenta que no todos los organismos funcionan de la misma manera y aún faltan estudios con respecto al ayuno y cuerpo femenino, así que pon atención a tu cuerpo, y si las molestias son demasiadas durante el ayuno, como dolores de cabeza, o mucha hambre, interrumpe el ayuno.

Hay que ir de poco a poco, es un entrenamiento. Y así como no saldrías correr una maratón sin haber corrido nunca, no pretendas hacer ayunos largos de entrada. Empieza con día al mes, luego cada 15 días, y pronto estarás haciendo ayuno una vez por semana, o los dos días que recomienda el Dr. Mattson.
 
Otros beneficios del ayuno 

* El ayuno es excepcionalmente beneficioso en la enfermedad cardiovascular crónica y la insuficiencia cardíaca congestiva, la reducción de los triglicéridos, ateromas, colesterol total, y el aumento de los niveles de HDL.

* El ayuno se ha encontrado eficaz en el tratamiento de la diabetes tipo II, a menudo invirtiendo la condición de forma permanente.

* Debido a sus efectos a largo plazo sobre el metabolismo, las reservas de grasa en el cuerpo, la leptina y las enfermedades asociadas con la obesidad, el ayuno es uno de los tratamientos más eficaces para la obesidad.

* Una serie de estudios han encontrado que el ayuno es beneficioso en la epilepsia, reduciendo la longitud, el número y la gravedad de las convulsiones. El ayuno es especialmente eficaz para ayudar a aliviar o curar la epilepsia infantil.

* En un ensayo de 1988 de 88 personas con pancreatitis aguda, se encontró que el ayuno fue mejor que cualquier otra intervención médica. No se encontró que la succión nasogástrica o la cimetidina produjeran efectos tan beneficiosos como los del ayuno. Los síntomas se aliviaron independientemente de la etiología de la enfermedad.

* Una serie de estudios han encontrado que el ayuno es eficaz para el tratamiento de la osteoartritis y la artritis reumatoide. El ayuno induce acciones antiinflamatorias significativas en el cuerpo y los investigadores encontraron disminución de la ESR, artralgia, dolor, rigidez y necesidad de medicación.

* Las enfermedades autoinmunes como el lupus, la rosácea, la urticaria crónica y la glomerulonefritis aguda han respondido bien al ayuno.

* Se ha demostrado que la contaminación tóxica severa es significativamente disminuida con el ayuno. Los ensayos clínicos han encontrado que las personas envenenadas con PCB experimentaron un alivio "dramático" después de 7-10 días de ayuno.

* La mala función inmune mejora durante el ayuno. Estudios han encontrado que

Hay aumento de la actividad de los macrófagos, aumento de la inmunidad mediada por células,

Disminución de los complejos, aumento de los niveles de inmunoglobulina, aumento de la actividad bactericida de los neutrófilos, disminución de la blastogénesis de los linfocitos, aumento de la muerte de los monocitos y de la función bactericida, y aumento de la actividad de las células asesinas naturales.

* Otras enfermedades que han respondido al ayuno son: enfermedad psicosomática, vejiga neurogénica, psoriasis, eczema, tromboflebitis, úlceras varicosas, fibromialgia, enfermedad neurocirculatoria, síndrome del intestino irritable, enfermedad inflamatoria intestinal, asma bronquial, lumbago, depresión, neurosis, esquizofrenia, duodenal Úlceras, fibromas uterinos, parásitos intestinales, gota, alergias, fiebre del heno, urticaria, esclerosis múltiple e insomnio.

*Aunque el uso del ayuno en el tratamiento del cáncer es controvertido, hay algunos datos emergentes MOSTRANDO que el ayuno ayuda a prevenir el cáncer. El ayuno intermitente (2 días semanales) ha mostrado un efecto inhibitorio sobre el desarrollo de cáncer de hígado en ratas.